Cozze in salsa di aromi e yogurt greco

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INGREDIENTI
1 timo
1 erba cipollina
1 dragoncello
1 olio di oliva
1 bicchiere di vino bianco
1 sedano a dadini
1spicchio di aglio
1kg di cozze
1confezione di yogurt greco Olympus 10% grassi
PREPARAZIONE

Preparazione
Dopo avere pulito di cozze fare soffriggere l'aglio in olio caldo, una volta imbiondito aggiungere le cozze ed il sedano e sfumarle col vino bianco. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco basso per alcuni minuti (fino a quando non si saranno aperte tutte le cozze). Una volta cotte aggiungere lo yogurt greco e gli aromi (se necessario aggiungere ancora un poco d'acqua) ed amalgamare. Salare a piacere

Piatto

Secondi piatti

Complessita'

easy

Tipo

Mediterraneo